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Archive by Category "Blog Asodetur"

Turismo rural comunitario

Datos históricos. Un templo incendiado, Carbón como medio para ganarse la vida y más…

Cosas que no todos conocemos de Frailes.

Por la niña Grace…

El tamaño de las matas de café.

Como datos curiosos, el señor Ortiz Robles citó que hace 72 años las matas de café alcanzaban gran tamaño, y pagaban por cajuela recolectada 10 céntimos y al dueño 17 colones por fanega, las cuales se jalaban en carreta hasta Desamparados para venderlos.

El carbón como medio para ganarse la vida.

Otra manera de ganarse el dinero lo constituía las ventas de carbón, las cuales pagaban a 20 colones en San José a pesar de haber batallado durante 2 días por malos caminos.  Se recuerda la escasez de peones ganaban 4.75 colones por semana trabajando todo el día de sol a sol.

El único medio de comunicación

El único medio de comunicación que existía era el telégrafo, el cual llegó a   Frailes hace más de 100 años.  Así mismo, se hace mención que cuando se obtuvo corriente eléctrica en la comunidad de Frailes, está procedía de La Lucha, y se logró gracias a que Don Pepe (José Figueres Ferrer) que  reunió a los miembros de la comunidad para ofrecerles el servicio, accediendo estos por unanimidad.

Cómo se obtuvo el agua…

Igual suerte  se tuvo con el agua, ya que,  la cañería provenía de la Altura o Cerro  Modesto al tener una buena paja de agua  y había que traer los materiales desde San José a caballo y carreta, el trayecto duraba dos días al encontrarse los caminos en pésimo estado.

El incendio de la Iglesia en el 48

Por otra parte, aún se recuerda el incendio sufrido en la primera iglesia que se construyó con el esfuerzo de los fundadores de Frailes. El siniestro se desató pasada la Guerra Civil de 1948 y sobre los restos se encontró que debajo del Altar Mayor se encontraron gran cantidad de armas, por  lo que algunas personas dijeron que el incendio fue un castigo por haber profanado la iglesia.

Como dato curioso, a este hecho se tiene el que, a pesar de lo devastador del siniestro, la Imagen de la Virgen del Perpetuo Socorro que es de madera y el misal se conservaron intactos.

Tradiciones que aún conservamos

En la actualidad se conservan algunas de estas tradiciones, en semana santa no es difícil encontrar  el delicioso bizcocho, las empanadas de chiverre o las conservas.  En navidad es bien visto el intercambio de tamales, las posadas, todo el mundo es recibido en las familias.  Las fiestas patronales se contemplan en los primeros meses del año, cada comunidad se organiza en distintas fechas y todos participan de lleno.

Les esperamos

Esta historia convertida en leyenda, es parte de nuestra cultura y nuestros valores. Frailes y sus pueblos vecinos conservan muchos años de recuerdos que todos llevamos arraigados y que sin duda usted reconocerá desde su primer minuto en nuestras fincas.

Aquí le esperamos, cargados de naturaleza y cultura, para que disfrute un día inolvidable junto a los suyos.

¡Somos Asodetur!

 

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¿Porque los ticos decimos upe al llegar a las casas? Historia de Costa Rica

Origen de la palabra upe.

En la historia de Costa Rica, los ticos tenemos muchas  frases y palabras que nos caracterizan, casi todas con una historia digna de contar.

Hoy les vamos a contar, porque cuando llegamos a las casas decimos: upeeeee.

Aunque hay varias hipótesis del porqué de la palabra upe, tan arraigada y tan conocida entre los costarricenses, no hay una respuesta exacta del porque de su origen.

Así que hemos decidido compartirles las ideas y que ustedes sean quienes tomen sus conclusiones.

Hipótesis #1

Bueno, pues, según el libro “el costarricense” de Constantino Lascariz, su origen tiene que ver con una vieja tradición, que consistía en saludar así:

“Ave maría purísima, aquí le traigo de parte de nuestra señora de Guadalupe”

Lo anterior fue una tradición iniciada en Guanacaste, pues la virgen de Guadalupe es la patrona de los nicoyanos.

Mucho tiempo atrás, cuando eran las fiestas de la virgen de Guadalupe, los nicoyanos tocaban a las casas, con la intensión de recolectar fondos para la virgen.

Ellos decían ¡Una ayudita para la virgen de Guadalupe! A lo que los vecinos respondían con un gesto gentil para la virgen.

Con el tiempo, según cuenta esta historia, los nicoyanos fueron reduciendo esta frase hasta convertirla en el eco ¡Uppeeee!, y así al migrar a trabajar a la capital, la tradición se fue expandiendo?

¿Creíble no es así?

Hipótesis #2

Pues no lo es para Dionisio Cabal Antillón quién en el sitio web caminantedelsur.com nos muestra la segunda cara de la moneda y lo hace analizando con lupa la historia costarricense.

El dice “Que la expresión está documentada en crónicas periodísticas, obras literarias y sobre todo en el folklore de la meseta central, desde hace mucho tiempo, pero no en Guanacaste”

Para el autor, upe es una palabra de la lengua Huetar que usamos a diario. Su raíz se comparte con otras lenguas de origen chibcha, como bribrí, cabécar y maleku, en las cuáles el significado de upe es casa o rancho.

De tal forma, upe significa casa y en exclamación significa ¡Ah de las casas! Que los españoles en la época usaron para hacerse notar de dueños.

Finalmente, el autor concluye que upe, es ¡Gente de la casa! (u=casa / pe=gente).

Hipótesis #3

También se cree que es una palabra que proviene del caló (jerga gitana española) “upré” que significa levantar a alguien o a algo. Esta palabra la asocian con up (es arriba en inglés) o “upa” que en Costa Rica, para los niños significa que los alcen o los levanten.

Entonces haciendo conjeturas, si el upe proviene del caló, sería una expresión usada para levantar o llamar la atención de la gente de la casa.

Pero no entendemos porque solo se usa en Costa Rica, siendo una palabra que proviene del español.

¿Que pensar del upe?

En conclusión con el tema y tomando en cuenta lo que dice el autor Dionisio Cabal, existen muchos hoyos vacíos en cuanto a la verdad de nuestra historia, tenemos mucho que explorar para saldar la deuda que tenemos con nuestra identidad nacional.

Usted puede sacar sus propias conjeturas y opinar ¿Cuál de todas las hipótesis esa la correcta?

Si desea conocer un poquito más de la historia de Costa Rica, costumbres y valores, no dude en darse la vuelta por nuestras comunidades. ¡Somos turismo rural en Costa Rica!

Asodetur, mujeres que emprenden con amor.

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Costumbres y tradiciones rurales Costa Rica

Una entrevista al nieto del fundador de Frailes… Turismo y Cultura Costa Rica

Según datos recopilados mediante una entrevista al señor Juan Ortiz, nieto de uno de los fundadores de la comunidad, comenta, en el tema de turismo y cultura Costa Rica, que anteriormente se tenían como medios de transporte el caballo y la yunta de bueyes; animales que aún hoy en día transitan en algunas fincas de la comunidad.

Como costumbres se tenían que entre el seno familiar se rezaba el rosario diariamente, se realizaban portales de gran belleza y se celebraba el día de San Juan con gran algarabía al realizarse una fiesta en la que las personas bailaban toda la noche   al son de  guitarras y  concertinas y cuando llegaba el amanecer, todos los presentes se iban a tomar ponche.

Así mismo, se realizaban otros bailes en los que se danzaba todo el día desde las 12 meridiano hasta la 1 o 2 de la mañana, y de vez en cuando, se realizaban algunos pleitos con cuchillo y cruzeta.  Al realizarse los matrimonios se realizaban también fiestas, en las cuales por lo general habían  pleitos, y en cuanto a la realización de los funerales se rezaba toda la noche y  se daba mucho licor.

Comidas y juegos tradicionales de Frailes.

Entre las comidas tradicionales de este lugar se pueden citar el arroz y los frijoles, la leche, tamales, bizcochos, empanadas de queso, cajetas, tamal asado, torta de arroz, tortillas, gallo pinto, tortas de huevo en gallos y conserva de chiverre, el arracache y el guineo, entre otras.

Los agricultores acostumbraban llevar sus almuerzos en alforjas, estos  envueltos en hojas de tollo.

Un actividad que se realizaba con mucha frecuencia  era las carreras de gallos, el cual consistía en soltar un grupo de gallos y la persona que atrapara uno se lo dejaba,   otras actividades tradicionales que se tenían era jugar a la mulita mayor, las carreras de cintas, los juegos de bola, de trompo y las canicas.

 

Otros datos curiosos

Como datos curiosos, el señor Ortiz Robles citó que hace 72 años las matas de café alcanzaban gran tamaño, y pagaban por cajuela recolectada 10 céntimos y al dueño 17 colones por fanega, las cuales se jalaban en carreta hasta Desamparados para venderlos.

Otra manera de ganarse el dinero lo constituía las ventas de carbón, las cuales pagaban a 20 colones en San José a pesar de haber batallado durante 2 días por malos caminos.  Se recuerda la escasez de peones ganaban 4.75 colones por semana trabajando todo el día de sol a sol.

El único medio de comunicación que existía era el telégrafo, el cual llegó a   Frailes hace más de 100 años.  Así mismo, se hace mención que cuando se obtuvo corriente eléctrica en la comunidad de Frailes, está procedía de La Lucha, y se logró gracias a que Don Pepe (José Figueres Ferrer) que  reunió a los miembros de la comunidad para ofrecerles el servicio, accediendo estos por unanimidad.

Igual suerte  se tuvo con el agua, ya que,  la cañería provenía de la Altura o Cerro  Modesto al tener una buena paja de agua  y había que traer los materiales desde San José a caballo y carreta, el trayecto duraba dos días al encontrarse los caminos en pésimo estado.

Estos y otros datos de nuestras costumbres y tradiciones usted puede encontrarlas en Asodetur. Manténgase con nosotros.

Por: Grace Navarro. (La niña Grace)

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Mujeres emprendedoras

Asociación de empresarios y empresarias de desarrollo sostenible, turismo rural, artesanías y afines.

¿Cómo nace nuestra organización de mujeres emprendedoras?

Al ser Frailes una zona cafetalera, los integrantes de los pueblos no tienen otra fuente de ingresos que la producción y comercialización del café.

Con los años, esto se ha convertido en un problema económico muy fuerte, ya que el café ha sido devaluado poro a poco y algunas condiciones como la Roya, han afectado en un alto porcentaje nuestra economía.

Es en este momento cuando nosotras, mujeres emprendedoras con ganas de sacar adelante nuestras familias, tomamos conciencia de que somos un pueblo rico en naturaleza, costumbres y valores costarricenses y que a través de ese conocimiento y ese tesoro que es nuestro pueblo, podemos equilibrar la economía de nuestros pueblos.

¿Qué hacemos en Asodetur?

La mayor parte de nuestras integrantes son mujeres, algunas con formación profesional y otras con estudios básicos, lo cierto es que, al entrar a este mundo del emprendedurismo, todas hemos tenido que aprender, apoyarnos y ser muy valientes para continuar. Es un camino sin regreso.

Estos son nuestros productos artesanales:

  • Cajetas, ponche, queques
  • Artesanías de madera y country
  • Plantas ornamentales
  • Fertilizantes orgánicos
  • Artesanías con material reciclado
  • Repostería
  • Salsas Chunky y picante
  • Comidas típicas

¿Y qué hay acerca del turismo rural?

Hay muchísimo. Dos de nuestras asociadas se han dado la tarea de rescatar la naturaleza y los valores y costumbres costarricenses.

Así que fundaron un jardín ecológico, rico en especies naturales, siendo su mayor atractivo las mariposas y un Trapiche, donde les contamos a nuestros visitantes cómo se elabora un rico dulce artesanal.

A través de estos proyectos desarrollamos nuestro sueño, que es desarrollar y mantener la economía familiar y de nuestro querido pueblo.

Sin embargo en el camino nos hicimos fuertes, luchadoras y con un espíritu de emprendimiento que hoy es nuestro motor. Nosotras ya no somos las mismas y queremos que otras mujeres cambien a nuestro lado.

¡Gracias por leer este blog!

Somos Asodetur ¡Mujeres emprendedoras!

Solicite información aquí

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Un par de costumbres de nuestros antepasados en Frailes

Un par de costumbres en la historia de Frailes.

Según datos recopilados mediante una entrevista al señor Juan Ortiz, nieto de uno de los fundadores de la comunidad, comenta que anteriormente se tenían como medios de transporte el caballo y la yunta de bueyes; animales que aún hoy en día transitan en algunas fincas de la comunidad.

Como costumbres se tenían que entre el seno familiar se rezaba el rosario diariamente, se realizaban portales de gran belleza y se celebraba el día de San Juan con gran algarabía al realizarse una fiesta en la que las personas bailaban toda la noche  al son de  guitarras y  concertinas y cuando llegaba el amanecer, todos los presentes se iban a tomar ponche.

Así mismo, se realizaban otros bailes en los que se danzaba todo el día desde las 12 meridiano hasta la 1 o 2 de la mañana, y de vez en cuando, se realizaban algunos pleitos con cuchillo y cruzeta.

Al realizarse los matrimonios se realizaban también fiestas, en las cuales por lo general habían  pleitos, y en cuanto a la realización de los funerales se rezaba toda la noche y  se daba mucho licor.

¿Y las comidas típicas?

Entre las comidas tradicionales de este lugar se pueden citar el arroz y los frijoles, la leche, tamales, bizcochos, empanadas de queso, cajetas, tamal asado, torta de arroz, tortillas, gallo pinto, tortas de huevo en gallos y conserva de chiverre, el arracache y el guineo, entre otras.

Los agricultores acostumbraban llevar sus almuerzos en alforjas, estos  envueltos en hojas de tollo. Un actividad que se realizaba con mucha frecuencia  era las carreras de gallos, el cual consistía en soltar un grupo de gallos y la persona que atrapara uno se lo dejaba.

Otras actividades tradicionales que se tenían era jugar a la mulita mayor, las carreras de cintas, los juegos de bola, de trompo y las canicas.

¿Interesante?

Es nuestro deber cultural no dejar perder las tradiciones (Al menos las positivas) y seguir fomentando costumbres y tradiciones.

Somos asodetur ¡Mujeres emprendedoras!

Más info aquí.

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Un poco de historia de Frailes…

Origen de la comunidad: La comunidad de Frailes se inicio hace muchos años, cuando apenas era un lugar de sesteo para los viajeros que a caballo o a carreta iban a San José de los caseríos de Dota y Tarrazú. El poblado fue naciendo poco a poco con aquellas personas que se establecieron en él, [...]
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