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comida típica

Un par de costumbres de nuestros antepasados en Frailes

Un par de costumbres en la historia de Frailes.

Según datos recopilados mediante una entrevista al señor Juan Ortiz, nieto de uno de los fundadores de la comunidad, comenta que anteriormente se tenían como medios de transporte el caballo y la yunta de bueyes; animales que aún hoy en día transitan en algunas fincas de la comunidad.

Como costumbres se tenían que entre el seno familiar se rezaba el rosario diariamente, se realizaban portales de gran belleza y se celebraba el día de San Juan con gran algarabía al realizarse una fiesta en la que las personas bailaban toda la noche  al son de  guitarras y  concertinas y cuando llegaba el amanecer, todos los presentes se iban a tomar ponche.

Así mismo, se realizaban otros bailes en los que se danzaba todo el día desde las 12 meridiano hasta la 1 o 2 de la mañana, y de vez en cuando, se realizaban algunos pleitos con cuchillo y cruzeta.

Al realizarse los matrimonios se realizaban también fiestas, en las cuales por lo general habían  pleitos, y en cuanto a la realización de los funerales se rezaba toda la noche y  se daba mucho licor.

¿Y las comidas típicas?

Entre las comidas tradicionales de este lugar se pueden citar el arroz y los frijoles, la leche, tamales, bizcochos, empanadas de queso, cajetas, tamal asado, torta de arroz, tortillas, gallo pinto, tortas de huevo en gallos y conserva de chiverre, el arracache y el guineo, entre otras.

Los agricultores acostumbraban llevar sus almuerzos en alforjas, estos  envueltos en hojas de tollo. Un actividad que se realizaba con mucha frecuencia  era las carreras de gallos, el cual consistía en soltar un grupo de gallos y la persona que atrapara uno se lo dejaba.

Otras actividades tradicionales que se tenían era jugar a la mulita mayor, las carreras de cintas, los juegos de bola, de trompo y las canicas.

¿Interesante?

Es nuestro deber cultural no dejar perder las tradiciones (Al menos las positivas) y seguir fomentando costumbres y tradiciones.

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